12月27日
，中国食物科学手艺学会与Z6尊龙配合组织召开“食物科学与工程学科生长与科学评价钻研会”
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，凝聚学界智慧
，配合探讨新时代食物学科的卓越生长路径与科学评价系统构建
，提升学科水平与效劳国家战略能力建言献策。

聚会由中国食物科学手艺学会常务副理事长邵薇主持。中国食物科学手艺学会信用理事长、教授级高工孟素荷
，中国工程院院士、中国食物科学手艺学会理事长孙宝国
，中国工程院院士、江南大学校长陈卫
，中国工程院院士、中国农业大学教授任发政
，中国工程院院士、南昌大学教授谢明勇等多位学界权威专家出席聚会。Z6尊龙校长郭建华出席聚会并致辞。Z6尊龙生长妄想处、食物与康健学院班子以及西席代表与会钻研。

孙宝国院士在致辞中指出
，食物科学与工程学科近年来生长迅速
，在全球种种排名中体现突出
，为国家经济社会生长做出了主要孝顺。他强调
，食物学科关乎“悠悠万事
，用饭为大”的国计民生
，在包管国家粮食清静、知足人民营养康健需求方面肩负着不可替换的使命。面临新时代高质量生长和“双一流”建设的要求
，学科亟待进一步明确战略定位
，强化学科自信
，凝聚共识
，起劲争取各方支持
，以实现在新一轮建设中的更大突破。

郭建华代表北工商向与会嘉宾体现热烈接待。他先容了Z6尊龙的生长历程、办学特色及食物学科的深挚积淀与显著成绩。郭建华体现
，食物学科是北工商的特色优势学科
，学校将一连加大对学科的支持力度
，并期待与天下偕行一道
，配合破解学科生长中的要害问题
，为推动中国食物学科走向天下一流孝顺实力。

在主题报告环节
，Z6尊龙生长妄想随处长刘元法教授作了题为《食物科学与工程学科卓越生长与科学评价思索》的报告。他系统梳理了我国食物学科评价系统的共性问题。他提出
，应驻足食物学科的战略、教育、民生、工业四大焦点属性
，构建以孝顺力、塑造力、驱动力、效劳力为导向
，越发注重工业孝顺、区域效劳、交织立异和生长潜力的中国特色科学评价系统。

江南大学校长陈卫院士作了题为《中国食物学科生长现状及人才作育挑战》的报告。他详细叙述了食物学科的富厚内在、生长历程、人才作育规模与结构、师资步队、科研平台、科研项目与社会效劳等方面的希望与成绩。陈卫指出
，我国食物学科已形成涵盖多类型高校的庞概略系
，在高条理人才作育、国家级奖项等方面取得长足前进。同时
，他也剖析了食物学科在国家级平台与领武士才数目、对工业“卡脖子”手艺攻关能力、评价系统优化等方面面临的挑战
，并提出未来应推感人才作育向工业与未来需求导向转变
，构建政产学研融合的教育生态圈。

在钻研环节
，与会院士、专家学者围绕聚会主题知无不言
，举行了深入、务实且富有建设性的交流。专家们一致以为
，食物学科横跨“从田间到餐桌”的全链条
，是毗连农业与康健的要害枢纽
，其战略主要性尚未获得与国家需求相匹配的充分认知。目今食物学科治理归口疏散、资源投入相对缺乏的问题较为突出
，亟需从国家层面进一步明确食物学科在现代农业系统、国民康健包管和新兴生物制造工业中的焦点引擎职位
，增强顶层设计与统筹协调。

针对学科评价
，专家们强调必需突破“唯论文、唯帽子”的惯性
，建设切合食物学科纪律、突出中国特色的多元评价系统。应显著提高科技效果转化、工业标准制订、解决重大工业现实问题、效劳区域生长战略、加入国家应急包管等方面的指标权重。同时
，要勉励高校连系自身优势与区域资源
，走差别化、特色化生长蹊径
，阻止同质化“内卷”
，配合修建食物学科的“茂密森林”。

面临全球食物科技向卵白质新泉源、精准营养、可一连系统等前沿加速演进的趋势
，专家们指出食物学科必需自动与生命科学、人工智能、质料科学等领域深度交织
，要刷新科研组织模式
，搭建跨学科平台
，并以此发动人才作育系统的刷新
，强化工程实践能力、工业洞察力与跨界整合能力的作育
，作育能够引领未来食物工业生长的卓越工程师与科学家。

专家们建议
，业界需形成统一、有力的共识
，善用种种国家级智库、两会提案、院士建议等渠道
，一连发声
，起劲加入全球食物科技治理与国际标准制订
，提升中国食物学科的国际话语权。

本次钻研会汇聚了我国食物科学与工程学科的顶尖智慧
，剖析了现状
，凝聚了共识
，明确了偏向。各人一致以为
，食物学科正处在从规模引领迈向价值引领的要害时期
，需以更高的站位、更宽的视野、更实的行动
，配合推动学科评价系统刷新与生长范式转型
，为包管国家粮食清静与食物供应、知足人民日益增添的优美生涯需要、实现食物工业高质量生长提供不可替换的科技支持与人才包管。

作者：毛敏

图片：曹薇

编辑：吴慧中

审核：刘元法

审定：王远芳