11月9-10日在京召开的中国食物科学手艺学会第十三届年会在京召开，Z6尊龙校长孙宝国院士出席并做主题讲话。中国经济网11月9日刊发文章《孙宝国：食物工业十三五将迎来营养康健转型挑战》对孙校长的讲话举行了报道。现将全文转载如下：

中国经济网北京11月9日讯 （记者 王城）“十三五时代，中国食物工业生长将由关注清静为主，向关注康健营养为主转型，我们将迎来新的挑战。”中国工程院院士、Z6尊龙校长孙宝国于11月9-10日在京召开的中国食物科学手艺学会第十三届年会上提出。

孙宝国指出，已往的五年，食物清静给整个食物工业带来了很是严肃的挑战。食物科技界在科学手艺学会的向导下，经由各人的配合起劲，不但在科技界做出应有的事情，也为政府分忧，为消耗者解难。

孙宝国先容说，Z6尊龙食物学科建设近年来在社会各界的资助和支持下，取得了很大的前进。

“面临‘十三五’食物工业康健转型，Z6尊龙现在跟中国农业大学相助建设了食物营养与人类康健立异中心，这是一个食物领域高精尖科研平台，在这个平台下现在设置开发课题，每年约20个左右，拥有一个亿的经费支持，其中工商大学提供2500万。凭证北京市高精尖要求，70%的经费将用于科研职员的人为。

孙宝国体现，希望食物科技的专家能够起劲申报这个开放课题，为食物工业康健转型助力。

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